|
| К свежему номеру |
Вкус Жизни Подножный корм
Штатный Гурман Дачный сезон открыт, природа проснулась от зимнего сна и распахнула нам свои объятия, значит, пора переходить на подножный корм. Хит сезона - редис, его выращивает каждый уважающий себя дачник, да и на рынках редиса предостаточно. Но не стоит на этом останавливаться. Наши предки добавляли в свое меню зеленые витамины сразу же, как только начинала пробиваться первая травка, - собирали в лесу сныть, крапиву и молодой щавель. Все эти весенние деликатесы очень вкусы и полезны. В 100 г крапивы содержится до 269 мг витамина С, до 50 мг каротина и других каротиноидов, витамины группы В и К, пантотеновая кислота, железо и другие полезные вещества. Во избежание травм, собирать крапиву лучше в перчатках, перед готовкой ее следует слегка ошпарить кипятком. Щи из крапивы "Дачные"Необходимые продукты: баночка говяжьей тушенки, одна луковица, 1 морковь, 5 картофелин, 2 соленых огурца, пучок свежесорванной крапивы, зеленый лук, вареные яйца по 1 на каждую порцию. В 4-литровую кастрюлю налить воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить тушенку, мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Убавить огонь и прикрыть крышкой, через 10 минут добавить порезанный картофель и соленые или маринованные огурцы Еще через 10 минут положить порезанную крапиву и посолить по вкусу. Подавать на стол, посыпав зеленым луком и положив в каждую тарелку половинки вареного яйца и сметану. Омлет с крапивойНеобходимые продукты: 2 яйца, немного порезанной крапивы, 1 помидор, 1 маленькая луковица. Немного обжарить крапиву и порезанный лук в сливочном масле, залить омлетной массой, сверху посыпать кубиками свежего помидора и зажарить. Салат с крапивой "Весенний"Необходимые продукты: листья крапивы, молодые листья одуванчика, сныти, щавеля, петрушка, укроп, 1 морковь, 6 — 7 редисок, 1 свежий огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, майонез. Порезать листья крапивы, одуванчика, щавеля, добавить мелко порезанные петрушку и укроп, тертую на мелкой терке морковь, натертый на более крупной терке огурец, порезанный редис и мелко покрошенное вареное яйцо. Все заправить майонезом и перемешать. Салат из отбивного редисаНеобходимые продукты: 2 пучка редиса, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 маленькая луковица, сметана или майонез — по вкусу. Нарезать редиску кружочками, сложить ее в миску с крышкой и потрясти — отбить, пока редиска не даст сок. После этого из редиса уходит горечь. Затем добавить жареный лук, измельченные яйца и заправить. Вареники с крапивойТесто: соединить 2 стакана муки, 0,5 л молока, 1 яйцо, щепотку соли, можно добавить немного сливочного масла. Фарш из крапивы: cобрать веточки молодой крапивы, отварить (10 минут), дать стечь воде (можно промокнуть салфеткой), мелко порубить. Мелко порубленный лук обжарить в масле с добавлением томатной пасты, добавить крапиву и жарить еще 5 — 15 минут. Добавить измельченных грецких орехов. Посолить по вкусу.
Весь номер на одной странице
|
Кто-то с трёх раз отгадает, что это за «мужик в пинджаке» запечатлён на этом снимке? Мало того, он запечатлён ещё и в бронзе, и стоит на Набережной Космонавтов, где космонавтами и не пахнет». 
26 марта 1989 года состоялись выборы народных депутатов Союза ССР, первые выборы высшего органа власти Советского Союза, на которых избирателям впервые предоставлялся выбор между несколькими кандидатами в депутаты. Впервые в Союзе ССР происходило публичное обсуждение различных предвыборных программ (в том числе и на теледебатах). 
Друзья, главный вопрос: как же так получилось? Почему Путин и олигархический режим в очередной раз победили в России. Кто-то скажет: нарушения, грязная политика. Безусловно, всё это важно и имеет место быть, но только лишь этим ограничиваться неправильно и не позволит нам увидеть ситуацию объективно. 
Движение «Голос» практически ежегодно фиксировало ухудшение ситуации с правами избирателей. К сожалению, именно президентские выборы все последние 24 года демонстрировали своего рода антистандарт проведения избирательных кампаний. Но никогда еще мы не видели президентской кампании, которая настолько не соответствовала бы конституционным стандартам. 
28 февраля, в Саратове у памятника Вавилову общественник Андрей Калашников провел одиночный пикет против введения цензуры в России. На пикете присутствовала корреспондент ИА «Свободные новости». 
18 января 2024 года в музее К.А. Федина прошел вечер памяти Алексея Слаповского (1957 – 2023). На вечере собрались друзья, коллеги, близкие люди, читатели и почитатели его таланта. 
Политик Екатерина Дунцова, которой ЦИК отказала в регистрации в качестве кандидата в президенты, представила в Саратове партию «Рассвет», созданием которой занимается её команда. 16 февраля на встречу с ней в деловом центре «Спутник» пришли порядка 60 человек. 
18 февраля в сквере на улице Грибова, одном из гайд-парков Саратова, состоялся митинг за перенос площадки строительства будущего Столыпинского индустриального парка. 
