|
| К свежему номеру |
Советы Потребителю Витаминные аппараты
Елена НАЛИМОВА
В условиях тотального весеннего авитаминоза как никогда важной становится тема соковыжималок — чудесного механизма по превращению фрукта в витаминный напиток. С таким соком, сделанным "здесь и сейчас”, не сравнится ни один сублимированный продукт в красочной картонной упаковке. Зимой и весной проще всего делать свежевыжатые соки из цитрусовых, для их приготовления подойдут самые простые соковыжималки, но если замахнуться и на не такое уж далекое лето, а также на время сбора урожая — осень, то лучше присмотреться к более сложным механизмам. Всего существует три основных типа соковыжималок — для цитрусовых (их еще называют цитрус-пресс), универсальные (с центрифугой) и шнековые, внешне похожие на мясорубку.
Устройство цитрусовой соковыжималки наиболее простое: электрический моторчик вращает конусообразную ребристую насадку. На нее насаживается половинка апельсина или лимона, прижимается рукой — сок выжимается, кожура остается. Непритязательность механизма свидетельствует о том, что переплачивать за такой агрегат не стоит — модели разных фирм отличаются только качеством пластмассы и дизайном.
Более сложной конструкцией обладают так называемые универсальные соковыжималки, с их помощью можно получить сок практически из любых плодов, ягод и овощей. Принцип действия такого устройства сложнее, чем у соковыжималки для цитрусовых. Плоды вначале измельчаются в кашицу с помощью дисковой терки, затем попадают в сепаратор. Форма сепаратора может быть как цилиндрической, так и конической. При цилиндрической форме достигается наилучший процент выхода готового сока (до 95 %). Ахиллесовой пятой универсальных соковыжималок является функция отброса мякоти, если ее нет, то после 2-3 стаканов сока придется очищать сепаратор вручную. Также существенными показателями являются мощность прибора, шумность и габариты. При выяснении мощности соковыжималки (она может варьироваться от 200 Вт до 600 Вт) следует обратить внимание на фирму-производитель. Установлено: чем менее известна фирма, тем выше указанная мощность. Связано это с различием методик замера мощности и с явным завышением параметров в рекламных целях. Поэтому доверять этому показателю не стоит. Отечественные соковыжималки универсального типа, как правило, рассчитаны на длительную переработку большого количества фруктов и ягод, импортные, напротив, предназначаются для ежедневного использования — они компактнее, эстетичнее и меньше шумят. Цены на центробежные соковыжималки колеблются от 600 до 3000 руб. Все, что выходит за эти рамки, — или подделка, или неоправданная роскошь.
Шнековые соковыжималки представляют собой эволюционный подвид мясорубки, в которой нет ножей, а есть конусообразное ситечко, в котором вращается жернов. Работают такие агрегаты, как правило, на ручной тяге, а потому постепенно отходят в прошлое. Главный недостаток шнековой соковыжималки — неэстетичность и низкий КПД. Для того, чтобы элегантно приготовить стаканчик сока утром, она слишком громоздка, для производства напитков в промышленных масштабах — слишком трудоемка.
Идеальный вариант — иметь дома две соковыжималки — цитрус-пресс, для быстрого и легкого приготовления витаминного эликсира, и универсальную, для соков из ягод и домашних заготовок.
Весь номер на одной странице
|
Кто-то с трёх раз отгадает, что это за «мужик в пинджаке» запечатлён на этом снимке? Мало того, он запечатлён ещё и в бронзе, и стоит на Набережной Космонавтов, где космонавтами и не пахнет». 
26 марта 1989 года состоялись выборы народных депутатов Союза ССР, первые выборы высшего органа власти Советского Союза, на которых избирателям впервые предоставлялся выбор между несколькими кандидатами в депутаты. Впервые в Союзе ССР происходило публичное обсуждение различных предвыборных программ (в том числе и на теледебатах). 
Друзья, главный вопрос: как же так получилось? Почему Путин и олигархический режим в очередной раз победили в России. Кто-то скажет: нарушения, грязная политика. Безусловно, всё это важно и имеет место быть, но только лишь этим ограничиваться неправильно и не позволит нам увидеть ситуацию объективно. 
Движение «Голос» практически ежегодно фиксировало ухудшение ситуации с правами избирателей. К сожалению, именно президентские выборы все последние 24 года демонстрировали своего рода антистандарт проведения избирательных кампаний. Но никогда еще мы не видели президентской кампании, которая настолько не соответствовала бы конституционным стандартам. 
28 февраля, в Саратове у памятника Вавилову общественник Андрей Калашников провел одиночный пикет против введения цензуры в России. На пикете присутствовала корреспондент ИА «Свободные новости». 
18 января 2024 года в музее К.А. Федина прошел вечер памяти Алексея Слаповского (1957 – 2023). На вечере собрались друзья, коллеги, близкие люди, читатели и почитатели его таланта. 
Политик Екатерина Дунцова, которой ЦИК отказала в регистрации в качестве кандидата в президенты, представила в Саратове партию «Рассвет», созданием которой занимается её команда. 16 февраля на встречу с ней в деловом центре «Спутник» пришли порядка 60 человек. 
18 февраля в сквере на улице Грибова, одном из гайд-парков Саратова, состоялся митинг за перенос площадки строительства будущего Столыпинского индустриального парка. 
